Avant d’arriver dans votre assiette, chaque bao Monsieur Bao suit un parcours guidé par une idée simple : garder le goût, la texture et le plaisir d’un bao fraîchement préparé au restaurant.
Tout commence en cuisine
Nos recettes sont imaginées à partir de gestes appris en restauration : une pâte souple, une garniture généreuse et un équilibre précis entre les saveurs.
Adapter le bao au quotidien
Le défi consiste ensuite à retrouver cette expérience dans un format pratique, à conserver au rayon frais et simple à préparer chez soi. Chaque détail compte : le moelleux de la brioche, la tenue de la garniture et le temps de cuisson.
Trois recettes, trois personnalités
L’éffiloché de porc au gingembre, l’éffiloché de poulet aux champignons et le bao végétarien aux aubergines et lardons végétaux La Vie composent cette collection fraîche.
Du savoir-faire à votre table
Une fois réchauffés, les baos retrouvent leur texture moelleuse et se dégustent en quelques minutes, à l’apéritif, au déjeuner ou pour un dîner rapide.
Notre idée du bao
Monsieur Bao, c’est l’esprit du restaurant dans un format pensé pour la maison : généreux, pratique et toujours gourmand.