La popularité du bao a ouvert la voie à de nombreuses marques innovantes, chacune apportant sa propre touche à cette spécialité. Voici quelques marques qui se distinguent sur le marché international et qui montrent que le bao a encore beaucoup à offrir !
Bao Family
Bao Family est une marque française qui a contribué à populariser le bao à Paris. Avec une approche axée sur la street food asiatique, Bao Family propose des baos déclinés en différentes saveurs, allant des recettes traditionnelles à des créations plus modernes. Leur engagement envers la qualité des ingrédients et leur approche créative en font une référence pour les amateurs de baos en France. En peu de temps, ils sont devenus un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir le bao sous toutes ses formes dans un cadre tendance et convivial.
Wow Bao
Fondée aux États-Unis, Wow Bao est une chaîne qui met en avant des recettes de baos dans un cadre rapide et accessible. Leur concept repose sur le bao comme plat de street food, en combinant des saveurs asiatiques avec une touche américaine. Wow Bao propose une large gamme de baos, allant des classiques comme le bao au porc barbecue jusqu’à des options végétariennes. Avec des points de vente dans plusieurs grandes villes américaines et une présence dans les aéroports et stades, Wow Bao est l'une des marques qui a réussi à donner au bao une visibilité mondiale.
Bun Bao
Originaire d’Allemagne, Bun Bao a su se démarquer en Europe avec des produits frais et un menu inspiré de la culture asiatique. Ils se concentrent sur des ingrédients de haute qualité et proposent des recettes variées, incluant des options véganes et végétariennes, ce qui attire une clientèle sensible aux tendances alimentaires actuelles. Bun Bao se distingue par son engagement à rester fidèle aux saveurs asiatiques tout en offrant une touche contemporaine.
Mr Bao
Au Royaume-Uni, Mr Bao a également su conquérir les amateurs de cuisine asiatique. Situé principalement à Londres, ce restaurant propose des recettes de bao artisanaux avec des garnitures aussi variées qu’appétissantes. Ils ont su intégrer le bao dans la gastronomie britannique, avec des options qui vont des baos classiques aux créations originales adaptées aux goûts locaux.
Mulan Group
En Italie, Mulan Group s’est imposé comme l’un des leaders du bao avec des produits authentiques. Ils proposent une large gamme de baos, notamment des recettes classiques mais aussi des créations uniques adaptées aux goûts italiens. Leurs produits sont distribués dans divers points de vente en Italie, et ils travaillent avec un soin particulier pour préserver les saveurs et la texture authentique du bao.
Monsieur BAO
Et bien sûr, chez Monsieur BAO, nous avons notre propre vision du bao ! En s’inspirant des recettes traditionnelles asiatiques, nous travaillons avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir des saveurs authentiques. Notre objectif est de partager ce petit pain vapeur avec un public toujours plus large en proposant des produits à la fois pratiques et gourmands, pour les amateurs de cuisine asiatique comme pour ceux qui découvrent les baos pour la première fois.
Conclusion
Ces marques, chacune avec sa propre vision, participent à la popularité du bao à l’international et montrent l’incroyable potentiel de ce petit pain. Chacune apporte une interprétation différente, allant des recettes classiques aux inspirations plus modernes. Que ce soit en France, aux États-Unis, en Italie ou ailleurs, le bao s’est imposé comme une star de la street food et continue de séduire grâce à des marques qui savent réinventer ses saveurs et proposer de nouvelles expériences.
