Monsieur Bao

Producteur de baos

Cette image montre une scène de préparation de nourriture sur une surface bleu foncé. Il y a un panier à vapeur en bambou contenant trois gros baozi (pains à la vapeur asiatiques) dont l'un est ouvert pour révéler une garniture colorée de légumes, probablement des carottes et d'autres légumes. À côté du panier se trouve une assiette contenant trois tranches d'orange. Il y a également une grande feuille de chou vert foncé sur le côté droit de l'image. À gauche, on voit un bouquet de céleri vert frais et quelques morceaux de céleri coupés en forme de croissant. Il y a un petit pot de ce qui semble être du paprika ou d'une épice rouge en poudre. En bas à droite, il y a un couteau de cuisine posé sur une planche à découper blanche où se trouvent plusieurs petites carottes avec leur feuillage. L'ensemble de la composition donne l'impression d'une préparation saine et naturelle.

C'EST QUOI UN
BAO ?

Un bao, c'est un moelleux petit pain blanc brioché, fourré d'une délicieuse farce (salée ou sucrée), cuit à la vapeur.

La vapeur fait gonfler le bao pour lui donner cette texture douce et nuageuse.

Originaire d'Asie, cette recette millénaire est consommée et revisitée dans le monde entier.

L'ORIGINE DE MONSIEUR BAO ?

Après quelques années à inventer et à cuisiner nos baos pour nos restaurants, nous avons décidé de faire découvrir nos recettes au plus grand nombre au travers de Monsieur BAO - Créateur de baos !

Cette image présente une scène de repas végétarien sur une table en bois rustique. Au centre, une main féminine tient un bol en céramique grise contenant trois baozis blancs et moelleux, l'un d'eux étant ouvert pour révéler une garniture de légumes orange. À gauche, une petite assiette blanche avec un baozi ouvert garni de la même farce est accompagnée de roquette fraîche. À côté, un petit bol de sauce piquante avec des herbes et des rondelles de piment rouge ajoute de la couleur et promet du piquant. En haut à gauche, deux verres d'une boisson ambrée complètent la scène, suggérant un repas convivial. À droite, une petite assiette contenant des pois verts ronds offre une touche de couleur vive. L'ensemble évoque une atmosphère chaleureuse et une cuisine asiatique moderne et saine.

NOS RECETTES

L'image montre un produit prêt à consommer et son emballage. Sur la gauche, une assiette blanche avec bord orange présente trois baozis moelleux et blancs empilés, avec un quatrième coupé en deux pour révéler une garniture émiettée de poulet. En arrière-plan, sur le côté droit, on voit un paquet de la marque "monsieur BAO", étiqueté comme "Créateur de Baos", avec une indication de provenance française. L'emballage affiche également la variété du baozi, qui est "Effiloché de Poulet" avec des champignons de Paris et sauce soja. L'image sur l'emballage montre les baozis dans un panier en bambou, suggérant la méthode de cuisson à la vapeur traditionnelle. Au premier plan, à droite, une petite branche de pois verts frais ajoute une touche de couleur naturelle. Le fond texturé blanc crée un contraste doux qui met en valeur le produit. Cette mise en scène évoque un repas simple et délicieux, mettant en avant la commodité et l'authenticité de la cuisine asiatique moderne.

POULET

EFFILOCHÉ DE CUISSES DE POULET, CHAMPIGNONS DE PARIS, GRAINES DE SÉSAME, MIEL ET SAUCE SOJA

L'image présente une mise en scène culinaire sur un fond texturé blanc. En avant-plan, on observe une assiette en céramique contenant une pile de baozis blancs, moelleux et parfaitement formés. L'un d'eux est coupé en deux pour révéler une farce colorée aux légumes, incluant des morceaux de carotte et de chou, le tout saupoudré d'une épice qui semble être du curry rouge. À l'arrière-plan à droite, un paquet de la marque "monsieur BAO" est visible, avec l'indication "Créateur de Baos", un drapeau français soulignant la fabrication française. Le paquet porte la mention "Légumes" et montre une fenêtre transparente à travers laquelle on peut apercevoir les baozis emballés. L'ensemble donne l'impression d'un produit gastronomique prêt-à-consommer, mettant en valeur la facilité de préparation et l'authenticité des saveurs.

LEGUMES

CHOU VERT, OIGNON, CAROTTE, PATE DE CURRY ROUGE, CELERI BRANCHE ET JUS D'ORANGE

L'image montre une présentation attrayante de baozis, qui sont des pains à la vapeur asiatiques. Trois baozis blancs sont empilés de manière artistique sur une planche à découper en bois, située sur une surface au fond texturé blanc. Un des baozis est coupé en deux, révélant une généreuse garniture de porc effiloché. À l'arrière-plan, on trouve un paquet de la marque "monsieur BAO", qui porte le drapeau français et est intitulé "Créateur de Baos". L'emballage indique que le produit est un "Effiloché de Porc" avec des ingrédients comme le gingembre, la sauce soja, et le piment. La mise en scène est simple mais élégante, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité des ingrédients, ainsi que l'aspect gourmand des baos. Des feuilles de coriandre fraîche ajoutent une touche de couleur et suggèrent une saveur fraîche et herbacée.

PORC

EFFILOCHÉ DE POITRINE DE PORC, AIL, GINGEMBRE, CEBETTES, PIMENTS ET SAUCE HUITRE

LA VIE

AUBERGINES, LARDONS VEGETAUX LA VIE, CAROTTE, GINGEMBRE, AIL, MIRIN ET SAUCE SOJA

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